[音樂節報告] 10-11/12/2011 Clockenflap 2011 — 全方位音樂享受

遲，很遲，非常遲。這個Clockenflap報告是來得很遲，但事隔數週再看回Bitetone上下為這個音樂暨藝術節寫下的小小感想，依然感受到大家當時的愉快。有關Clockenflap的音樂，相信大家已看了很多，所以我們特地為場內提供的餐飲打個小報告，希望明年的Clockenflap有好音樂之餘，也有更好的食物， 大家盡情玩樂之餘也不忘暢快狂吃喝！

Food Wars@Team Bitetone
聽音樂雖然滿足，但始終不能填肚。所以除了樂隊line-up，Clockenflap我們最關注的當然就是場內的食物！

今年的Clockenflap被場地所限不能收取入場費，主辦單位唯有依靠售賣小食和飲料來填補經費。所幸的是看到當天的小賣部攤位都相當熱鬧，大家都很自覺的透過飲飲食食去支持主辦單位——不然下年沒了Clockenflap可不行！

為了向主辦單位提供一些食物上的意見，讓他們下年可以更進一步，我們Bitetone團隊唯有犧牲自己試盡所有場內的食物！(其實是自己饞嘴…)

蛋三文治(egg butty) – $40
Wynne：在menu上看到這個item的第一個反應是：Butty是他媽的什麼東西？還以為和「屁股」(butt)有什麼關係！後來問工作人員，才知道原來這是英國對三文治的俗稱，哈哈！

Egg butty是兩塊麵包夾著番茄、生菜和一只煎蛋，裡面的配料都很新鮮，蛋煎得不錯，而且麵包也不是一般的嘉頓牌，有嚼勁。遺憾的是，外面的麵包太厚，令中間薄薄的餡料顯得淡而無味。此外，在如此冰冷的天氣中，如果能把麵包烘一烘會更加好吃。強烈推薦主辦單位下次使用切片方包，再在外層烘煎，做一個熱騰騰的 grilled egg sandwich！

熱狗 – $30
A人：熱狗熱狗，我只是吃了 「狗」(香腸)並沒有吃到熱。要知道那天風是冷颼颼地吹著，啃著沒有蕃茄及青瓜的「凍狗」，真是差點把我的興奮之情冷卻。幸好，有我最喜歡的蕃茄醬及芥末醬任加，為這一個「凍狗」帶來了唯一的生存價值。畢竟當天音樂才是主菜，這份大餐已經超哂班!

漢堡包 – $40
Edwin：To be honest, I really didn’t expect much out of the hamburger at the Flap. But being as hungry as I was that day, the slightly overcooked meat patty between two pieces of Ciabatta bread was more than enough to hit the spot. Forgoing the standard seeded bun, the upgrade to Ciabatta was a good choice, would have been made better if they could toasted the bun, but with the limited equipment present there, I’m not complaining. The other parts of the burger were standard fare, just lettuce and tomatoes. I do have to say that the table of condiments with Ketchup, Mustard and A1 sauce was appreciated though, I ended up slathering the patty with A1. Yum!

魚蛋 – $20
Wynne：Clockenflap 的前一天和Edwin打賭Clockenflap一定會有魚蛋賣，Edwin卻堅決不信。所以當踏入會場之後，看到有魚蛋燒賣的時候，我興奮得跳了起來。不過，當真的放進口了，那剎那的興奮立即消失得無影無踪。魚蛋的味道不能再「粉」，完全沒有魚味令人非常失望。希望下次主辦單位購入一些質素比較高的魚蛋，畢竟$20不算便宜。

Sangria – $40
Wynne：當天場內的飲料有啤酒有白酒紅酒，還有非常特別的Sangria。A人、Edwin和我都要了一杯Sangria。Sangria是原產西班牙、葡萄牙的一種水果酒，通常都是把切好的水果放進紅酒再加冰。因為平生實在沒有喝過幾杯Sangria，不懂得評。不過在海邊的夕陽下，和朋友喝著水果酒談天說笑，氣氛很好，還真的多得主辦單位的心思。

Coffee + Brownie
Wynne：除了鹹食之外，主辦單位亦特地設了一個cafe角落讓人休息，有咖啡和各式的糕點賣。我不是一個懂喝咖啡的人，不過咖啡我認為不錯（起碼絕對不是即溶），而且夠熱。Brownie則較為失色，雖然巧克力味道充足，但內裡不夠chewy，外層不夠脆。

總結來說，今次Clockenflap的食物質素有待改善。不過，從menu的選擇到食物的presentation，都看得出主辦單位的誠意，只是在製作方面，需要再多加心思。另外，希望主辦單位考慮加設更多熱飲選擇 – 畢竟Clockenflap在12月舉行，太陽下山後可說是寒風刺骨，在這個感冒季節帶病上陣的樂迷應該不少，增設熱飲售賣絕對是功德無量！

雖然食物定價方面的確較高昂，但考慮到Clockenflap乃免費入場，把$100當作買了一張$100的門劵，其實一點也不貴。希望下一年的Clockenflap會變得更好更大，食物會變得更熱更正！

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