[訪問] 一雞兩味,超值抵食:雞蛋蒸肉餅 (GDJYB) 專訪

圖片提供:雞蛋蒸肉餅、Moment Hung

樂隊音樂近年漸漸不再受限於獨立/主流分野,曲風成了歸類的主要方法,其中一個原因當然是因為各種風格均有代表能進入觀眾視野,但風格標籤又可能窒礙樂迷認識意欲。雞蛋蒸肉餅 (GDJYB) 自稱「算術民謠」,Math底民謠一雞兩味實有一種合你口味,難怪他們自稱「超值抵食」。同名EP推出在即,來看他們是否真材實料有保證?

一手包辦製作、設計

九月將舉行《免收加一》音樂會發表首張「履歷表」,希望讓人認識他們的音樂,從而走得更遠--有人想衝出香港,有人想進軍台灣,有人則能玩音樂便滿足。已進入後期製作階段的EP將收錄六至七首歌,曲目大都公開表演過。但頗受好評的〈Burn It Down〉原來只是「屎忽痕」公佈的作品,是次不會收錄在內!

從錄音到後製,全由樂隊包辦,五個多月以來遇到不少困難。首先是香港人的共同大敵:租貴地方小:狹小band房隔音不足,「鄰居凌晨三點才開始夾band,聲音會被錄進去,最後要到錄音室灌錄鼓和Vocal,錄音成本增加。」由於演出將至,他們見面次數頻密,「練習時結他和低音結他會撞到對方。」

獨立小本製作,器材及經驗有限制,即使粗糙的作品也別有一番風味。正如現場演出也常有意外發生,聽眾反會覺得真實又可愛,雞蛋蒸肉餅卻覺得錄音與現場表演不能相比。「不知道別人怎麼想,但我們有要求,做碟時要更加做得好,很多部份因而需要重錄,再花時間fine tune,所以後期剪輯最費時。」

追求完美的還有視覺設計,全賴任職廣告及設計界的主音Soft及鼓手Hei Hei,「不美的作品過不了自己呀,無論義務幫忙還是收費都要做得最好。」

「我地唔鐘意數白欖」

美感與主題兼備的〈Double No No〉MV是Hei Hei花了數天獨力完成,近乎零成本的作品。由美腿「主演」的影片,踏遍港人熟悉場景,除了戲言「我們不『sell樣』,只『sell腳』」之外,也為配合歌曲主題「探討香港的變化,希望觀眾嘗試代入,雙腳可能不單屬於雞蛋蒸肉餅,也是你們,那是每個香港人走過的路。」

創作者的作品交到觀眾手中,便完成任務,餘下便是觀眾的詮繹空間。「買碟便會聽到歌曲的主題啦,有些是情歌,但主要是社會議題,不過我們較少數白欖,哈哈!」Soft主理歌詞,很少直接指涉某事件或議題,細聽之下卻會對號入座,「我不太喜歡『畫公仔畫出腸』,如果領略不到,即是我們不適合你吧。像中文詩詞的注解也是讀者的詮繹罷了,能令你有我意料之外的演繹,我很高興呢。」

從肉碎口水歌到肉餅民謠

從為參與草民音樂節而組成搞笑雙人陣容,到三人「算術民謠」,最新加入低音結他手YY,不變是「雞蛋蒸肉餅」這個地道名字:「我們一開始已經想做關於香港的作品,樂隊名稱便想有些不同,想與大家期望有些出入,帶來『哦,你們的音樂原來是這樣!』的效果。」

搞笑抽水或騎呢風格容易吸引眼球和共鳴,雞蛋蒸肉餅否為何放棄當初的〈我只係想食火鍋〉、〈肉碎的哀鳴〉而唱起英文民謠?「其實草民時也有唱認真歌,只是『火鍋歌』帶來多點迴響而已。我們是搞笑的人但不太喜歡那些音樂,寫完也不會重聽。既然不喜歡為什麼要做呢?」

Soft與Hei Hei因此放下了樂隊,直至遇上結他手Soni和低音結他手YY,確立新方向,自行創作新風格「算術民謠」。「既然一定會被標籤,不如自行選擇喜歡的標籤。但我們也會加入其他元素,不斷演化成熟,不想被某個框架限制。」

音樂上也嘗試跳出流行曲「歌詞/旋律」的分裂,把作品視作整體,呈現氣氛而不突出任何樂器。「有時不解香港人為何那麼著重歌詞,但不太理會旋律。人聲只是一種樂器,我們講求和諧和融合性,注重感覺。」

音樂X雞餅

雞蛋蒸肉餅的音樂全是集體創作,各人音樂口味大相徑廷,才撞出這碟肉餅。從小受樂器吸引的Hei Hei卻不享受聽歌,「但會為了學習而聽,瞭解樂手的玩法和技巧」;YY最愛周杰倫,因為兒時身形嬌小,學不到最愛的低音大提琴,「媽媽要我學鋼琴,直到長大才自己去學體積較小的Bass」;Soni受歐美流行曲影響,後來修讀數碼音樂才留意更多;Soft則興趣廣泛,從Post Punk到Dubstep,最喜歡民謠,也是樂隊的「音樂總監」:與隊員分享playlist。

四位成員直言全女班很不錯,「聽說全男班的樂隊會直接『媽叉』對方,雖然很快和好,但我們未必習慣,而且女孩的band房整潔多了,我們有輕微潔癖……」

試食會預告

新碟發會除了新編曲和新作品,還有最近積極練習的舞台動作:「彈結他不是最難,跳起、擺動身體還要跟拍子才是最難啊!」樂隊現場演出的魅力只有親身參與才明白,發表會名為「試食會」旨在刺激新知舊雨的味蕾,如他們所言,喜歡與否不重要,重要是願意嘗試。咁你要唔要食一「甩」呀?

GDJYB 雞蛋蒸肉餅《免收加一》細細碟試食會 
日期:2014/09/06(Sat.)
時間:8pm
地點:西灣河蒲吧
演出單位:雞蛋蒸肉餅、小紅帽、神秘嘉賓
門票:$188(優先門票+細細碟套裝)/$128(優先單飛)/$148(行入單飛)
Facebook:https://www.facebook.com/events/1512236555657152/

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  2. […] 9blow 2014 年 08 月 21 日 未分類 bitetone.com圖片提供:雞蛋蒸肉餅、MomentSource / 內容連結 Did you like this article? Share it with your friends!(function(d,s,id){var […]

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